Cand Se Coc Afinele

începând din luna iulie se coc afinele agrișul coacăzul negru coacăzul roșu dudul zmeurul și murul.

Cand se coc afinele. Infuzie din frunze care se obține din frunze punând 2 lingurițe la 500 ml apă clocotită. Cand le poti culege si cum sa le pastrezi timp indelungat luna iunie cunoscuta si ca luna lui ciresar este luna in care se coc cele mai gustoase fructe. Cireșul sălbatic se întâlnește în zona piemontană de la poalele zonei montane. Iunie luna in care se coc cele mai gustoase fructe.

Iata care sunt fructele pe care le poti culege luna aceasta din gradina si cum le poti pastra timp indelungat. Acestea sunt coapte toamna. Cand ajung la coacere afinele se mentin pe planta inca 10 12 zile apoi incep sa se scuture. Afinele pot fi inmultite prin insamantare sau prin butasire.

Agrisele se pot recolta de doua ori intr o perioada relativ scurta de timp. Atunci capata o tenta de rosu spre visiniu. Intrucat se coc esalonat recoltarea unui soi se face in 2 5 reprize prin scuturarea tulpinilor cu mâna. Fructele cad pe o folie pusa sub tufa.

Prima oara acestea se pot culege inainte inainte de a se coace complet pentru a se face dulceata sau pentru a se congela. Perioada de vegetatie a afinelor incepe in luna mai si se termina in luna septembrie atunci cand fructele sunt tinute in sere unde temperaturile sunt controlate. Culesul se incepe dupa ce se zvânta roua pentru a nu se recolta fructe umezite care se incing si se. Se beau 2 3 căni de infuzie călduță fracționat în 3 reprize.

Se pot folosi următoarele preparate. Afinele sunt folosite la obținerea afinatei o băutură alcoolică destul de apreciată sau la prăjituri și alte dulciuri.