Cand Se Culeg Merele

Soi de vigoare mare rezistent la rapăn.

Cand se culeg merele. Desigur asta nu le face mai puțin gustoase. Merele culese in parga au pulpa ferma crocanta nu fainoasa malaiata cu rezistenta mare la transport. Pulpa este suculentă dulce foarte aromată cu o textură crocantă aparte. Merele culese in conditii precare carate in saci rasturnate sunt indicate a fi folosite la marmelada compot gem.

Pentru a pastra insa cat mai mult timp roadele e bine sa acordam atentie momentului in care culegem fructele si bineinteles modului in care le pastram. Recoltarea este ultima lucrare importantă din livadă din cursul unui an. Lăzile sau containerele cu fructe recoltate până la transportarea lor din livadă se păstrează în locuri umbrite ferite de soare şi praf. Pentru păstrare în condiții optime merele golden au nevoie de o umiditate mare 90 95 în spațiul de păstrare altfel pierd apă și se zbârcesc.

O pivnita rece intunecata un garaj protejat de inghet sau o mansarda rece sunt locuri deosebit de bune pentru a depozita fructe. Merele se culeg în saci speciali de recoltat care se golesc prin deschiderea fundului în lăzi containere. Fiind dulci si suculente acestea pot fi utilizate cu succes la prepararea diverselor prajituri sau in stare naturala. De asemenea este acoperit cu o pruină care îi dă o eleganță deosebită.

Cand se culeg merele este o intrebare tot mai des intalnita la inceputul toamnei anotimpul care ne imbogateste cu recolta din gradina. Ideal este ca merele golden din livada familială să fie culese eșalonat să fie atent sortate și depozitate în funcție de estimarea de consum. Cum se culeg și se păstrează merele. Culoarea fructelor este roșie deschisă cu puncte albicioase ca niște pistrui pe toată suprafața.

Merele dulci se pastreaza la temperaturi de 0 1 grad c iar cele acrisoare la 3 4 grade c si o umiditate a aerului de 80 90. Merele de vara se culeg incepand din luna iulie inainte de a ajunge la maturitate deplina in parga cu o saptamana inainte de a ajunge la maturitate ele urmand a se matura pe durata pastrarii si vanzarii. Camerele intunecate sunt foarte potrivite pentru acest lucru daca este posibil la temperaturi cuprinse intre 1 si 3 c. Daca recoltarea se executa prea tarziu 5 10 zile intarziere merele nu pot fi depozitate fara riscuri asta insemnand livrarea catre consum imediat.

In intervalul reprezentat de aceasta intarziere se declanseaza maturarea accelerate a fructelor care devin sensibile la manipulare si la bolile de deposit. Merele si perele se depoziteaza cel mai bine in loc umed si rece. In cazul in care ai in gradina tufe de mure iata cateva reguli de care trebuie sa tii cont atunci cand le culegi 1 alege momentul potr. Cum se culeg și se păstrează merele.