Cei Mai Iuti Ardei
Aceasta măsoară gradul de iuțime al ardeilor în unități de capsaicină substanța care dă gustul iute n r.
Cei mai iuti ardei. Pentru evaluare se mai utilizeaza cromatografia hplc ca si o scara relativa a iutelii marcata de la 0 la 10. 10 red savina habanero red savina a fost măsurat la peste 577 000 unităţi scoville şi a fost pana de curand cel mai iute ardei din lume. Acest ardei a fost pur și simplu creat pentru a fi super iute. Iata mai jos topul celor mai iuti 10 ardei din lume masurati ca iuteala pe scara scoville.
Jalapeno care sunt mai iuti si mai aromati dar tot destul de jos pe scara scoville au intre 2 500 si 5 000 grade scoville. Dar care este cel mai picant ardei din lume și ce se întâmplă dacă te încumeți să consumi un astfel de ardei. Cayenne clasicul ardei iute are între 10 000 și 100 000 unități scoville. Are o aroma fantastică şi se poate servi crud sau gătit.
Este de 200 de ori mai iute decât ardeiul mexican jalapeno. Cei mai iuti ardei din lume. Cel mai iute ardei din lume a fost creat anul trecut şi este considerat prea periculos pentru consumul uman în starea sa pură. Carolina reaper este considerat a fi cel mai iute ardei din lume.
Incepem cu cei mai blanzi ardei iuti pepperoncini care au intre 100 500 shu. Curios are și o aromă plăcută însă cel care îl gustă o va simți pentru câteva secunde iar apoi își va simți interiorul în flăcări. Dragon s breath are 2 48 milioane unități scoville și poate arde căile aeriene ale consumatorilor. Dragon s breath un ardei iute de care mai bine te ferești.
Recordul pentru cel mai arzator gust il detine un nou soi de ardei iuti creat de un fermier britanic. Printre soiurile cultivate de el se numără unii dintre cei mai iuți ardei din lume conform clasificării pe scara scoville carolina reaper moruga scorpion death spiral white ghost. Acestea fiind spuse iată ce ardei sunt considerați cei mai iuți din lume. Iată mai jos topul celor mai iuţi 10 ardei din lume măsuraţi ca iuţeală pe scara scoville.
Desi nu este o scara foarte precisa de masurare ea bazandu se pe sensibilitatea oamenilor la capsaicina substanta componenta activa ne ofera totusi un mod de a intelege cat de iuti sunt unii ardei. Un singur ardei poate adăuga un gust foarte iute în 100 de porții de. Ardeiul campion a fost obtinut nu in india sau mexic tari cu traditie in cultivarea de ardei super iuti ci intr o sera din cumbria o regiune racoroasa si ploioasa din nordul angliei. Cat de iuti sunt cei mai iuti ardei din lume.
Iuțeala unui ardei se măsoară în shu scoville heat unit. Acesta este o încrucișare între pakistani naga şi red habanero. In lumea ardeilor iuti si foarte iuti exista o modalitate prin care se verifica iuteala acestora.