Foaie De Placinta Simpla
De multe ori cand nu aveam cantitatea suficienta de branza dulce in casa adaugam si o parte de branza mascarpone are un gust minunat si este perfect potrivita pentru aceasta prajitura turnata.
Foaie de placinta simpla. Intinde cele 12 foi de placinta in doua serii de cate 6 astfel. Am crescut vazand o pe bunica facandu le la fel si pe mama iar eu nu puteam sa nu le urmez. Simpla dar extrem de gustoasa. Placinta cu mere si scortisoara.
Va propun sa incercati aceasta reteta de prajitura pufoasa cu. Foi de placinta romaneasca facute in casa. Mai mult o plăcintă cu mere nu îți va goli nici portofelul fiind printre cele mai ieftine plăcinte din bucătăria românească. Intinde prima foaie de placinta pe blatul presarat cu amidon si faina pana cand ajungi la o dimensiune aproximativa de 10 cm diametru presar o din abundenta cu faina si amidon apoi da o deoparte.
Partile mai groase se rup se lasa doar partea de foaie fina si se tine mai mult la. Daca vreti sa mancati o placinta cu foi facute in casa va recomand acest aluat este foarte bun usor de lucrat si este destul de simplu de facut. Compot de pere reteta simpla. In final am pus si a 3 a foaie pe care nu am mai uns o.
Procedeaza exact la fel cu toate celelalte 5 foi de placinta aducandu le la. Pe ea vine umplutura. Bunica facea placinta cu branza dulce de vaci facuta in casa eu am folosit ricotta de data aceasta este foarte gustoasa si asa. Am asezat deasupra foaia numarul 2 pe care am uns o la fel.
Le am numarat si am calculat cate 3 per rulada. Am asezat prima foaie pe masa de lucru si am uns o cu pensula cu unt topit. Desi se gasesc mai peste tot foi de placinta eu prefer sa fac aluat pentru foi de placinta in casa. Una dintre cele mai indragite prajituri.
Stiu ca este mult mai comod sa cumparam foile de placinta gata facute din comert recunosc faptul ca si eu o fac de multe ori dar nu se compara cu foile acestea facute n casa.