Frunza De Vie Pentru Iarna

Cantitatile de mai jos sunt pentru un borcan de 400 ml in care incap in jur de 20 25 de frunze de vita.

Frunza de vie pentru iarna. Frunze de vie conservate pe iarna fara nici un adaus. Cum pui frunze de vita de vie la pastrare pentru iarna. Sticla apoi trebuie sa fie tare. Se inchide ermetic capacul sticlei si nu se deschide pina la folosire.

știți voi că ba se rup ba fierbi o zi întreagă la ele și tot tari sunt ba sunt prea sărate ba nu țin. Ingrediente 30 40 de frunze tinere de vita de vie pentru saramura se pune cate 30 g sare neiodata la fiecare liitru de apa folosit dozarea se face in functie de borcanele folosite. Frunza de vita de vie pentru iarna mi s a cerut de multe ori reteta asa ca acum voi scrie aici cum se conserva vita de vie sau frunzele de tei la sare in saramura la congelator sau pur si simplu in mod natural. Se aleg frunze tinere neporoase fara mana boala complet verzi si mai ales nestropite.

și pentru că îi plac foarte mult sarmalele în foaie de viță de vie am rugat o pe tanti lucica să mă învețe cum să pun pentru la iarnă frunzele încât să se păstreze bine. Mai departe tot ce ti ramane de facut este sa rulezi fiecare frunza in parte cat mai strans posibil similar cu modul in care se rulau tigarile pe vremuri. Culesul frunzelor pentru sarmale se face inainte de inflorirea vitei de vie. Frunzele de vita si o sticla de plastic cu gura larga.