Placinta De Dovleac Cu Foi
Strudel placinta cu mere sau bostan.
Placinta de dovleac cu foi. Ca pentru mine nu exista placinta cu dovleac fara de foile fine si subtiri ca de strudel. Foile de casă ies mai proaspete şi mai crocante. Cine nu doreşte să facă foi de casă să folosească foi din comerţ. 1 inainte de a face foile trebuie sa ne ocupam de dovleac pe care il curatam il dam pe razatoare il.
Eu am facut acum 2 foi de strudel cu mere si 3 foi de placinta dobrogeana cu branza sarata asa ca am multumit pe toti din casa. Pentru foi se amestecă într un bol mai mare margarina şi sarea. Placinta cu dovleac este una dintre placintele noastre preferate si nu exista toamna in care sa nu o fac de cateva ori. La fel cum nu exista nici umplutura de dovleac pentru placinta fara scortisoara si nici deserturi fara macar un strop de vanilie dar asta e deja alta poveste sa trecem la treaba.
Se repeta operatiunea pana cand se termina aluatul si umplutura se pun bucatele de unt sau grasimea folosita deasupra si se baga tava in cuptor. Mod de preparare plăcintă de dovleac cu foi. Reteta simpla si gustoasa. 00 45 ore timp total.
Drojdia se desface într o cană cu apa şi linguriţa de miere şi se amestecă bine până se dizolvă. Placinta de dovleac cu foi facute in casa.