Sloi De Oaie La Ceaun

Dintr o singură oaie rezultă 10 sau 12 litri de sloi.

Sloi de oaie la ceaun. Bucățile de carne de oaie se țin pe foc în ceaun până conținutul acestuia scade foarte mult și se ajunge la circa 20 de litri de sloi. Pe parcursul fierberii dacă sloiul este prea gras se adună şi se îndepărtează grăsimea din ceaun. Cumperi de la piata sau de la marchet o pulpa din spate de oaie sau de miel de vreo 3 4 kg. Tot la forotic aveam să descoperim și o casă veche ridicată prin 1800 așa cum rar mai găsești prin banatul de astăzi unde mai nou gospodăriile se poartă cu ferestre de termopan podeaua de pământ bătut e înlocuită cu gresie colorată iar răchia se bea din pet uri de plastic.

Tocate mărunt puţin usturoi foi de dafin şi piper. Atât doar că mâncarea respectivă este 100 din carne și se numește simplu sloi de oaie. Branza de oaie cu. Ai mei avand oi date pe la stana imi aduc aminte ca toamna trageau cate un sloi de oaie un miracol culinar local de pe vremea dacilor de te lingeai pe degete in principiu fiind vorba de carnea de oaie bagata la ceaun si fiarta cu legume si mirodenii pana cadea carnea de pe osele care se eliminau din compozite cand.

Pe parcursul fierberii dacă sloiul este prea gras se adună şi se îndepărtează grăsimea din ceaun. 26 noiembrie 2017 06 25 de. Se taie său sau untură de oaie se adaugă carnea usturoi ceapă și puțină sare și se lasă la fiert. Salvează în arhivă download pdf creează pdf.

Cum se prepara pastrama de oaie mancare la ceaun miel la ceaun. De vreun an încoace la târgurile cu produse tradiționale din bucurești și a făcut apariția și un nene mare cât un munte care are pe taraba sa de la târgul de turism de la romexpo o chestie care aduce la aspect cu o halva. Când se desprinde carnea de pe os se adaugă ceapă ardei etc. Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta.

Cum se răcește și se întărește puțin amestecul se scoate din ceaun ca mămăliga și se poate servi cald sau rece. Se serveste cu cuburi de paine prajita. Pastrama oaie la ceaun. După ce fierbe se ia de pe foc și se lasă la răcit.

Tocană de oaie la ceaun. Sloi de oaie pagina 1 din 5. 1 l supa de carne de vita sau pasare 3 linguri branza de oaie rasa. Heheee dragi mosului n am mai mancat un sloi de oaie de cand eram mic.

Reteta sloi de oaie. Un fel de carne la garniță sau la găleată cum. Sa aiba si ceva din partea dinspre mijlocul animalului cotlet muschi chiar coasta si ceva grasime. Te ar mai putea interesa.

Reţetă de pe www eculinar ro. La jumătatea fierberii se adaugă sare. La şugag oasele se scot neapărat din sloiul fiert de oaie. La final rezultă cam 20 de litri de sloi.