Zacusca De Peste Proaspat
Sau cand sunteti in pana de idei sau vreti ceva bun si rapid aveti oaspeti la masa si nu stiti cu ce sa i serviti va dau eu o idee.
Zacusca de peste proaspat. Reteta zacusca de peste reteta originala preluata de la manastirea varatec din categoriile aperitive mancaruri cu peste. Daca aveti musafiri desfaceti imediat un borcan cu zacusca de peste si gata aperitivul. O reteta simpla si ieftina de peste la borcan pentru iarna sau pentru consumul imediat. Peștele să fie fără cap și coadă.
Apoi borcanele se învelesc în ziare sau hârtie şi se fierb în baie de aburi aproximativ 20 de minute. Pestele il cureti si l speli bine ii tai capul si coada pe care le pastrezi pentru ciorba de peste dupa care il pui intr o tava sau intr un vas termorezistent impreuna cu un pahar de ulei unul de apa unul de otet. Recomand macroul nu uita că din macrou afumat poți face o delicioasă pasta de peste. și dacă se poate să nu fie alb deoarece acela e mai puțin gras și zacusca va ieși mai fadă.
Ați terminat pregătirile de iarnă. Aceasta zacusca se poate gati si la cuptor. Se poate servi peste iarnă dimineața cu pâine prăjită sau integrală sau în orice alt moment al zilei. Roșiile să fie bine coapte.
Ingrediente 3 kg de pește 3 kg de gogoșari sau 1 5 kg de ardei. Conserva de peste cu legume zacusca de peste. Ceapa de preferat să fie albă vezi aici de ce. Peste in sos tomat de rosii cu ceapa ardei usturoi dafin si piper.
Ardeii să fie mai cărnoși. Daca tot am avut peste si nu mai aveam loc in congelator unde sa l depozitez solutia a venit foarte rapid vazand reteta la sylvia o zacusca cu peste minunata zic eu si chiar merita sa o incercati. Reteta zacusca de peste. La final borcanele cu zacuscă de pește se lasă să se răcească până a două zi apoi se scot din apă.
Bursa peste ro va pune la dispozitie zacusca de peste peste proaspat diverse produse din peste de la producatori vanzatori. Pestele poate fi proaspat sau congelat. Seamana la gust cu o conserva de peste in sos tomat dar mult mai gustoas. 4 kg de peste se poate folosi orice fel de peste întreg sau file.
Zacusca de pește nu are un gust strident de pește ci are mai curând o aromă dulce acrișoară de la legumele folosite. Zacuscă de pește cu gogoșari. Când este gata zacusca se pune fierbinte în borcane. Alege bursa peste ro produse de calitate.
Poti sa prepari zacusca cu peste proaspat cum ar fi crapul pastravul sau cu peste congelat de exemplu macrou cod merluciu. Dacă vă mai gândiți să mai puneți ceva la borcan pentru iarnă vă sugerăm zacusca de.