Zeama De La Urzici Fierte

Se lasă la infuzat timp de un sfert de ceas după care se bea.

Zeama de la urzici fierte. Adaugi urzicile şi usturoiul verde tocat mărunt inclusiv frunzele potriveşti gustul de sare şi piper şi mai laşi pe foc15 20 de minute la foc mic amestecând constant să nu se lipească. Planta este bogata in vitamina c asa ca apa in care au fiert poate fi consumata in loc de ceaiul obisnuit de urzici. Nedumerirea mea consta in urmatorul lucru. Bine uscate si maruntite urzicile pot fi pastrate si folosite ca adaos la mancare pentru vitaminizare mineralizare si intarirea organismului.

Urzicile se curăţă bine şi se spală în mai multe ape sub jet de apă rece. Urzici fierte piure din. Se curăţă cartofii de coajă se taie în sferturi se fierb punându se în apă fierbinte apoi se lasă să se răcească se strivesc şi se amestecă bine cu urzicile fierte şi cu ceapa tocată mărunt. Dupa 10 zile la macerat am strecurat zeama printr o sita fina apoi am pus o in sticle de 2 l pana la folosire.

Sucul de urzici poate fi preparat din frunze date prin maşină de tocat şi consumate că atare câte două linguri pe zi sau pentru cei care nu agreează gustul combinate cu suc de legume sau ceai de mentă. Primavara cand sunt fragede frunzele fierte de urzici pot fi mancate ca orice leguma. Apoi strecoara totul si vei obtine produsul miraculos. Zeama in continuare are un miros urat pestilential chiar si dupa ce am diluat o in proportiile 1 l zeama si 9 l apa.

Se pun apoi la fiert împreună cu ceapa într o oală de 3 i cu apă cât să le acopere. 650 g cartofi 200 g urzici fierte o ceapă mare 150 g de margarină vegetală cinci căţei de usturoi pisaţi sare. La doi litri de apa trebuie sa pui o mana de plante frunze si tulpini si sa le dai in clocot. Zeama de urzici este simplu de preparat sub forma de decoct.

Pui treptat şi zeama de la urzici astfel încât să obţii un sos închegat ca o smântână groasă. Ei bine ea are intrebuintari multiple. Buna robert de regula la mancarea de urzici ne se pune ceapa ii strica gustul apoi jumatate de usturoi se caleste intr adevar cealalta jumatate o pui mai spre sfarsit ca aroma sa ramana nealterata ce sa ti spun eu nu folosesc nici lapte nici smantana imi place gustul lor natural sa stii ca si eu la inceput gateam urzicile la fel ca tine si nu mi le manca nimeni si pe urma m am maritat cu un. Urzici ceapa faina ulei sare.

Te intrebi probabil la ce ti ar fi de folos aceasta zeama.