Cata Sare Se Pune La Varza

Adică pe măsură ce se pune varza în butoi se poate pune și saramura preparată cu aceeași concentrație de 30 de grame de sare la 10 litri de apă rece.

Cata sare se pune la varza. Se pun verzele in butoi cele mai mari la fund cele mai mici deasupra. Lasati deoparte 2 3 4 verze necuratate si le adaugati in zilele urmatoare. Te ar mai putea interesa. Calculam cata apa vom folosi la umplerea butoiului macar aproximativ si astfel vom sti cam cata de cata sare vom avea nevoie.

Cata sare si cata apa se pune la varza murata. Nu stii cata sare sa pui si ti se strica varza. Totul despre varza murată. Incinge 2 lingurite ulei si pune varza la calit la foc.

Se gustă zeama se mai potriveşte de sare. Vom folosi o lingura nu cu varf de sare la un litru de apa. După circa 1 lună varza se acrește. Jumatate si ii poti consuma cat sunt calzi cu tofu branza.

Punem intr un vas primele 10 linguri de sare si tinem minte ca prima galeata de apa o vom turna direct fara amestec. Când vezi că începe să se formeze spumă la suprafață e semn clar că fermentarea a început. E bună deja la 3. Gospodinele pricepute îți arată cum se pune varza murată în mod corect și câtă sare se pune la kilogram pentru ca varza acră să nu se înmoaie.

Acum începe pritocirea suflarea aerului înăuntru cu ajutorul unui furtun care trebuie făcută o dată la 3 zile până la 3 săptămâni. O altă variantă este de a umple butoiul și apoi la final deasupra să puneți cantitatea de sare. Cata sare trebuie la un litru de apa pentru varza murata. Gospodarii cu experienta spun ca la varza murata apa se pune treptat pe masura ce se aseza in butoi fiecare strat.

Cum se pune varza la murat pentru iarna varza murata reteta cum se pune varza la murat pentru iarna. Cata sare se pune pentru varza murata pagina 1 din 3. Se mai pritoceşte o dată la săptămână până s a acrit ca lumea apoi tot la 10 20 zile după cât e de cald ori frig. Ori se mai pune sare ori se mai ia potroacă şi se mai pune apă chioară.

Pune in fundul butoiului legaturile de marar uscat boabele de porumb uruite de pe stiulete boabele de piper boabele de mustar catei de usturoi frunze de dafin radacini de hrean curatat si frunze de hrean verde 2 3 gutui. O lingura de sare la litru sau dupa cum spuneau bunicii mei specialisti la varza murata 10 linguri de sare la o galeata de apa bunicii mei chiar erau specialisti la asta puneau doua butoaie mari de 500 de kg in fiecare iarna si veneau din toata timisoara la ei sa cumpere chiar daca stateau la periferia orasului. Aceasta sare va ajuta varza sa se inmoaie mult mai repede. Adauga 2 lingurite bulion sare piper cimbru si 2 foi de.

Butoiul capacul piatra se şterg cu o cârpă udă de rachiu tare.