Tuica De Tescovina Preparare

Rachiul de vişine se prepară din vişine culese la maturitatea deplină sau la supramaturitate bogate în zahăr şi puternic aromate.

Tuica de tescovina preparare. Aromele de vişine au stabilitate mai scăzută în rachiul pus la învechit faţă de aromele de cireşe. Se amesteca sucul de struguri cu apa si zaharul apoi se adauga stafidele si strugurii spalati. Tescovina careia în popor i se mai spune si boasca sau bostina si care reprezinta acele resturi de pulpa sâmburi si coji de struguri ramase dupa prepararea vinului este recomandata de ion bobaru singurul farmacist din braila care prepara cu mâna lui leacuri unicat de pe vremea bunicilor drept un medicament natural revolutionar antiîmbatrânire fiind considerata o adevarata mina de. Tehnologia de preparare este asemănătoare cu cea de la prepararea rachiului de cireşe.

Se adaugă niște zahăr peste fructele culese și se lasă apoi la macerat pentru a fermenta. Normal denumirea de tuica se da numai alcoolului rezultat din corcoduse si prune iar restul se numesc. 1 pahar mic suc de struguri 1 pahar mic apa o lingura zahar 8 10 boabe struguri tamiiosi 8 10 buc. Carnaciori picanti taiati segmente 4 catei usturoi 200 ml.

țuica de struguri sau tescovina cum mai este ea cunoscută în unele zone ale țării se prepară din struguri zdrobiți și lăsați la fermentat fără să se extragă mai întâi vinul sau din turtele rămase în urma tragerii mustului sau a vinului. Tescovina este băutura rezultată din ceea ce rămâne din struguri după ce au fost dați prin teasc. La noi în casă o face taică meu bineînțeles odată la câțiva ani după ce face vinul. Caise prune corcoduse gutui mere pere portocale etc dintr un amestec de fructe sau din prastina sau tescovina strugurii rezultati dupa stoarcerea mustului la presa.

Atunci când se folosesc strugurii numai pentru prepararea țuicii se pun în putină împreună cu zahărul în straturi. Cum se face tescovina de casă pas cu pas. Stafide o felie lamiie mod de preparare. Tescovina 15 lei l tuica de prună 14 lei l tuica de mere 14 00 lei.

Fructele se adună într un butoi mare din lemn deoarece acest butoi este superior vaselor din plastic pentru că dă o altă aromă țuicii. Tuica tarie 28 30 productie 2018. Cartofi taiati felii 3 ardei rosii taiat bucatele 150 gr. Mod de servire se serveste cu o felie de lamiie deasupra.

Tescovina de casă rețetă și mod de preparare. Toate ingredientele se pun in vas termorezisent si mancarea se coace in cuptor cca. La o tuica de casa. Tuica pruna tuica de prune 40 grade de 2 ani pret 15 ron.

țuică prună vând tuică pruna 12 lei l 30 pentru mai multe detalii la tel 0767377832.